Mesure effectuée sur une maquette de Tour AntiGel à échelle réduite.
Une Tour AntiGel (TAG) est un mât équipé en son sommet d’un ventilateur en rotation, balayant tangentiellement la parcelle environnante d’un jet turbulent rond.
Le principe de fonctionnement de la TAG est présenté comme mélangeant de l’air froid près du sol avec de l’air plus chaud provenant des parties supérieures de la couche d’inversion thermique nocturne, de façon à augmenter globalement la température de l’air au niveau de la vigne.
